Время есть: брускетта с копченым палтусом, цыпленок Шкмерули и сет Contrast
Мы подготовили для вас обзор интересных предложений. Расскажем о новом вегетарианском проекте, о ресторане, в котором работает лучший шеф-повар в России, а также о звездном ресторане. Все это и многое другое в нашем обзоре.
Ресторан Chef’s Table
Адрес: Смоленская площадь, д. 3
В камерном ресторане шеф-повар разработал особенный сет под названием Contrast. Он сочетает в себе определенный контраст цвета, текстуры, формы и вкуса. Здесь вы сможете ощутить различия между Европой и Азией, морем и сушей, а также между холодным и горячим. Все это представлено в одном сете, стоимость которого составляет 17000 рублей. Всех секретов рассказывать не будем, лучше ощутить все это самому.
Бистро Botwa
Адрес: ул. Маросейка, д. 4/2
Вегетарианское бистро является проектом лучше женщины шеф-повара 2018 года. В меню вы не найдете мяса, сливочного масла, яиц, сыра или молока. Центральное место здесь занимают именно овощи.
Даже брюссельская капуста придется вам по вкусу. Но особенно вам понравится лимонный бисквит, который вы точно не сможете отличить от традиционного десерта, который готовится с добавлением молока и яиц. Также вас удивят брокколи в панировке с жареным рисом (470 рублей) или батата с лепешками (190 рублей).
Бар «Винный базар.Танцы»
Адрес: Пречистенская наб., д. 15 стр. 2
«Винный базар» гармонично сочетает в себе тематические вечеринки и прекрасную кухню. Например, стоит попробовать закуски на свой вкус: сыры, оливки, томаты, мясные деликатесы и многое другое. Кроме того, вы можете заказать креветки в кокосе с тайским кисло-сладким соусом (320 рублей). Или на свое усмотрение выбрать готовый сет к вину за 1640 рублей. В его состав входит куриный паштет с хрустящими тостами, парма, оливки, вяленые томаты, Гран Подано. Весной ждите открытие веранды, где вы тоже можете устраивать шумные вечеринки.
Корабль-ресторан «Erwin.Река»
Адрес: наб. Тараса Шевченко, причал гостиницы «Украина»
Особенность этого ресторана в том, что он является одновременно и кораблем, который встречает гостей с 12 дня и отправляется в плавание на 2,5 часа. Стоимость – 800 руб. за взрослого, 600 руб. за ребенка. В меню есть блюда, которые вы не сможете заказать на суше: легкий салат по-тайски с плотными креветками, спелыми авокадо и сочными мандаринами (810 руб.) и тартар из аргентинских креветок с тайским соусом ментайко (920 руб.). Помимо этого, здесь предложены сеты для двоих от 2300 рублей. Идеальное завершение круиза – десерты. Стоит попробовать миндальный пирог с брусникой (390 рублей) или шоколадно-малиновый торт (540 рублей).
Ресторан «Казбек»
Адрес: ул. 1905 года, д. 2
Уже год как ресторан «Казбек» завоевал звание лучшего ресторана грузинской кухни. И это по версии Forbse. Атмосфера ресторана такова, что, зайдя сюда, сразу ощущаешь себя словно в гостях у лучшего друга. Кругом глиняная посуда, разномастные люстры, состаренные стены, стеллажи с солениями. Но особенно впечатляет сама кухня. Для начала стоит заказать рулетики из сыра сулугуни (520 рублей), щатем плавно перейти к хачапури по-имеретински (690 рублей). Из горячего стоит попробовать цыпленка Шкмерули (990 рублей), а на десерт – фирменный «Казбек» (510 рублей) – это мацони с мускатом, грецкими орехами и корицей.
По материалам: www.restoran.ru
