Хачапури на мангале от «Сернурского сырзавода»
14 декабря 2018
Рецепт хачапури на мангале – простой вариант блюда, с приготовлением которого справится любой.
Ингредиенты:
- Сыр сулугуни, 100 г.
- Слоёное бездрожжевое тесто, 70 г.
- Желток 1 яйца.
В первую очередь раскатайте тесто и нарежьте на полоски, шириной по 4 сантиметра. При это толщина теста не должна превышать 5 мл.
Теперь нарежьте сыр довольно крупными кусочками. После этого сыр необходима нанизать на шампуры. Обмотайте каждый кусочек сулугуни полоской теста. Затем взбейте желток и намажьте им каждое хачапури. Запекайте до появления золотистой корочки.
По материалам: www.restoran.ru
