Умение плести сети: новые сетевые винные рестораны
В Москве открылась целая сеть винных ресторанов, которые отлично вписываются в городскую среду.
РЕСТОРАН I LIKE WINE
Этот ресторан работает вот уже 2 года. Здесь особенно впечатляет кухня, которая гармонично подобрана так, чтобы подчеркнуть достоинства вин. За бутылку Тимораммо вам придется отдать 4750 рублей, а за грузинское Саперави – 550 рублей за бокал. В первую очередь стоит попробовать закуску – сыр «Бри», который подается с лесными орехами и тончайшем тесте фило с освежающими чатни (490 рублей). Также стоит обратить внимание на тар-тар из гребешка, стружки тунца, водорослей чука, приправленный соусом «Понзу» (740 рублей). Помимо прочего, в меню представлены нежно-сладкий ризотто с грушей, фенхелем и горгонзолой (540 руб.), нежнейший севиче из муксуна с мушмулой (720 руб.), а также баклажаны с пряным киноа, сыром «Фета», томатами и чесноком (560 руб.). Вместе с тем, новый I Like Wine выглядит намного выдержаннее, элегантнее и даже взрослее своего первого варианта. В нынешнем ресторане стены выложены старинным кирпичом, а огромные окна создают ощущение большего пространства.
Находится ресторан по адресу: ул. Тимура Фрунзе, 11/19.
РЕСТОРАН «ПРОСТЫЕ ВЕЩИ NEW VINTAGE»
Этот же ресторан открылся еще 10 лет. Сегодня – это не просто ресторан, а настоящий игристый бар, что особенно актуально в летнюю жару. «Простые вещи New Vintage» в летнее время года представляет собой белоснежную веранду, расположенную в тихом московском центре. Кроме того, ресторан окружен огромными деревьями, цветами и сочной зеленью. По-настоящему атмосферное место, которое позволяет отдохнуть от городской суеты. В меню особое внимание уделено винам. Прежде всего, стоит обратить внимание на каталонскую Каву (2460 рублей), просеко из Венето (1900 рублей), сухой игристый Рислинг из Мозеля (2880 рублей), а также розовое сухое шампанское из Франции (8 470 рублей). Безупречно продуманы и блюда. В ресторане предложены: палтус с кремом из свекольной ботвы и эстрагона (770 рублей), кальмары гриль с черным биском (690 рублей), равиоли с рикоттой и жидким перепелиным яйцом (690 рублей) и многое другое.
Ресторан «Простые вещи New Vintage» находится по адресу: 1-я Брестская улица, 41.
РЕСТОРАН «ВИННЫЙ БАЗАР»
Основной акцент ресторана «Винный базар» сделан на огромный и постоянно меняющийся ассортимент вин, шумные дегустации и недорогое меню. Стоимость бокала вина варьируется от 250 рублей, а бутылки – от 700 рублей. В меню много интересного, например, вафли с цукини и лососем (320 рублей) или несладкий чизкейк со слабосоленым лососем (390 рублей). Также в меню представлена и классика: мидии в белом вине (480 рублей), стеклянная лапша с курицей карри (380 рублей) и паста «Карбонара» (420 рублей.).
Расположен ресторан «Винный базар» по адресу: Никитский бульвар, 12.
По материалам: www.restoran.ru
