Вегетарианское меню в Black Thai
В ресторане Black Thai ввели сложное вегетарианское меню, которое абсолютно солидарно с постным. В тоже время, вегетарианская культура является типичной для гастрономии Таиланда.
Богатство овощей, фруктов и орехов – типично для кухни Таиланда. Также здесь активно используется рис, соя и кокосовое молоко. Вместе с тем, шеф-повар придумывает новые сочетания и проводит эксперименты со сложными соусами.
Для начала закажите свежий салат с томатами и грейпфрутом, который дополнен тофу и соусом тамаринд-лемонграсс (690 руб.). Еще один салат с жареными баклажанами и соевым мясом (590 руб.). Особенно рекомендуем попробовать салат с зеленым манго и заправкой из арахиса и перечной пасты (630 руб.).
Загляните в раздел супов, где также вы найдете вегетарианские варианты – это кай яб с растительным мясом, жожоба и рисовой лапшой и густой кисло-острый суп с грибами и капустой бок-чой.
На горячее вам предложат стейк из тофу в хрустящей панировке (580 руб.).
По материалам: www.restoran.ru
