Рождественский ужин в ресторане AQ Kitchen
9 декабря в 19:00 специально для гостей состоится рождественский ужин, который проведет бренд-шеф Адриан Кетглас. Вместе с Антоном Тихим гостей ждет интересный сет, состоящий из пяти блюд.
Прежде всего, вас ждет селедка под шубой. Также вас порадует вантон с бычьими хвостами, а также фуа-гра с хрустящими ягодами и соусом из трюфеля. Кроме того, вы будете в восторге от тюрбо с велюте из шампнского, игры кеты и ньекки из водорослей.
На горячее повара приготовят поросенка с пюре из яблок с цветочной пыльцой, грецким орехом и соком из чипотле. И на десерт – шоколад со снегом из белого трюфеля и мандарина.
Помимо основных блюд, для вас будет приготовлено специальное винное сопровождение. А в качестве комплимента от ресторана гостей ждет глинтвейн и каштаны.
По материалам: www.restoran.ru
