Гастрономический сет для РРФ в ресторане «Ухват»
06 октября 2022
С 26 сентября по 10 октября проходит Российский Ресторанный Фестиваль, в котором ресторан «Ухват» принимает активное участие.
Специально для фестиваля шеф-повар создал особенный сет, который состоит из дальневосточных продуктов.
В первую очередь вам будет предложено карпаччо с фисташками и чавычи с соусом. Затем вы сможете попробовать сэндвич с желтохвостом, желе из лимона и дальневосточным копченым угрем.
В качестве финала повар предлагает попробовать сердце оленя с кореньями, мясным соусом и жимолостью.
Сет ресторана продуман так, что каждый сможет для себя открыть что-то новое.
По материалам: www.restoran.ru
