Perfection can be a fetish: гастрономия на грани фетиша и искусства
Новый проект предлагает гармоничное сочетание мира фантазии и фетиша. Добро пожаловать в ресторан Perfection can be a fetish.
Это место, прежде всего, для тех, кому наскучили привычные вкусы. Это модное место, которое идеально подходит для любых встреч. Интересно продуман интерьер заведения: в центре внимания ракушка, жемчужиной которой является сам шеф-повар. Диваны напоминают баллоны аквалангиста, а стулья представлены в виде крабов.
Здесь вы не найдете привычной для морского ресторана еды. Классических тартаров и блюд с лососем здесь попросту нет. Но зато вы можете легко попробовать карпаччо из морского черта и даже сало из тунца. На кухне вам приготовят большое количество видов рыб. При этом, в блюдах используют все части рыбы: щечки, рыбный Тибон, брюшко. Вот еще пару интересных блюд: хот-дог с креветкой (1500 рублей), кацу-сандо с брюшком тунца и слабосоленым огурцом (1790 рублей).
Особенно стоит обратить внимание на десертную линейку. Конечно же, в меню она представлена с элементами фетиша: в виде гигантского щупальца осьминога с муссом из молочного улуна (1500 рублей).
Для полного ознакомления с кухней ресторана, рекомендуем заглянуть в барную карту. Ведь здесь каждый коктейль представлен в виде целого рассказа. Из фаворитов стоит попробовать коктейль Morning Blush (900 руб.), который готовят на кальвадосе и сладком вермуте. Также в ресторане представлено множество органических вин.
Контакты
Адрес: Малая Бронная, 10
Телефон: +7 (999) 552 44 17
Часы работы: 12:00 – 23:00
Средний чек: 5000 рублей.
По материалам: www.restoran.ru
