Спагетти с авокадо
14 апреля 2020
Достаточно быстрое в приготовлении блюдо, которое понравится всем поклонникам здорового питания. Также подойдет тем, кто соблюдает пост и придерживается вегетерианского образа жизни.
Ингредиенты:
- Спагетти - 200 гр;
- Авокадо - 2 шт;
- Чеснок - 1 зубчик;
- Лайм - 1 шт;
- Кинза - пучок;
- Пармезан - 50 гр;
- Соль, свежемолотый черный перец.
Сперва поставьте вариться спагетти. Разрежьте авокадо пополам, очистите от кожуры и порежьте мякоть на кубики. Мякоть отправьте в блендер вместе с чесноком и соком лайма. Затем туда же отправьте кинзу, соль и перец. Зачерпните воду, в которой варились макароны. Достаточно одной чашки. После этого, слейте воду, выложите макароны в кастрюлю и пока они не остыли перемешайте их с соусом и водой. Выложив на тарелки, посыпьте макароны тертым пармезаном.
По материалам: www.restoran.ru
