Оливье постный

14 апреля 2020

Представьте, знамениты салат «Оливье» тоже может быть постным. Такой салат вы можете даже подать на стол. При этом, принцип приготовления остается тот же, только убираются из состава яйца и мясо.

Ингредиенты:

  • Картошка - 5 шт;
  • Соленые огурцы - 5 шт;
  • Морковь - 2 шт;
  • Лук - 1 шт;
  • Консервированная белая фасоль в собственном соку - 1 банка;
  • Консервированный зеленый горошек - 1 банка;
  • Укроп - пучок;
  • Соль;
  • Постный майонез - 300 мл.

Картофель и морковь отвариваем. Нарезаем кубиками соленые огурцы, мелко – лук. Также кубиками нарежьте картофель и морковь. Отправьте все нарезанные овощи в миску и перемешайте. Затем отправьте туда же фасоль и горошек. Мелко нарежьте укроп. Все перемешайте и заправьте постным майонезом.

По материалам: www.restoran.ru


назад к списку новостей