Москва на тарелке. Ресторан White Rabbit
Этот ресторан считается лучшим рестораном страны. Существует уже пять лет и каждый год ставит новые рекорды. Так, в 2019 году занял 13 место в рейтинге лучших ресторанов мира.
Расположение
Ресторан White Rabbit имеет прекрасное расположение. Представьте, вся крыша высотного здания на Смоленской площади полностью отведена под ресторан. Особенно впечатляет вид из окна – Белый дом, МИД, небоскребы. Восхитительное место для деловых встреч и свиданий.
Концепция
В центре внимания современная отечественная кухня в авторском исполнении знаменитого шефа. Чтобы попасть в это заведение, нужно забронировать столик заранее. В четыре часа дня в ресторане вы с трудом найдете свободный столик.
Интерьер
Ресторан представлен в виде двухэтажного пентхауса. Стеклянная крыша добавляет пространства. Низко посаженные диванчики, камин, а также летняя веранда – особенность интерьера White Rabbit. Добавляют изящности дизайнерские решения и аксессуары, которые продуманы до мелочей.
Кухня
С одной стороны – современная и авторская, а с другой – яркая и провокационная. В меню исключительно русская кухня. Так, к примеру, вы можете заказать холодец из камчатского краба (1490 рублей), борщ с печеной фасолью и жареными карасями (670 рублей). Меню впечатлит каждого. Из особенностей стоит отметить березовый хлеб, форшмак из селедочных молок, гречневые профитроли с салом и черной икрой (710 рублей), жареные абрикосы, зеленый салат, миндаль и копченая утка (790 рублей). И это только начало.
Сервис
Сервис находится на высоком уровне. От официантов веет талантом, вежливостью и чувством этикета. Шеф в зале с удовольствием подходит к гостям и рассказывает о рецептах.
Винная карта
Невероятно богата винная карта, с огромным выбором этикеток от лучших отечественных и мировых производителей.
По материалам: www.restoran.ru
