Что есть в Японии: 7 блюд, которые можно попробовать и в Москве
Как известно, Япония считается страной с самым большим количеством звезд «Мишлен». Однако в нашем обзоре мы расскажем о японских блюдах, которые вы можете попробовать и в Москве.
Суши (они же — суси)
Суши являются настоящей визитной карточкой Японии. Здесь особенно стоит попробовать кайтэн-дзуси или суши-карусель. Это выглядит примерно так: вы приходите в ресторан, садитесь за стол и перед вами едут тарелочки с различными суши. Затем в конце официант считается ваши тарелки. Отличительная особенность ресторана – рыба и морепродукты являются свежевыловленными.
Окономияки (она же — японская пицца)
Является достаточно популярным японским стритфудом. Однако на привычную пиццу это мало похоже. Традиционно повара жарят лепешку с разными ингредиентами на плите теппан. Внутри лепешки может быть тунец, яйцо, капуста и т.д. После чего лепешку заливают особым соусом.
Гюдон
Довольно простое и понятное для русского человека блюдо. По сути, представляется из себя чашу, наполненную японским риском и тушеной говядиной.
Сашими (они же — сасими)
Это сырая рыба или морепродукты. Филе нарезают на небольшие кусочки, которые, как правило, подают с соевым соусом и рисом.
Такояки
Такояки – еще один довольно популярный стритфуд. Представляют из себя шарики из жидкого теста, которые жарятся в специальной сковороде. Внутрь шарика кладется осьминог, после заливается соусом и майонезом. Сверху посыпается стружкой из тунца.
Матча-мороженое
Матча является культом в Японии. Поэтому из него готовят множество блюд. В том числе и десерты. Мороженое-матча во многом не уступает традиционному мороженому. Выбрав этот десерт, вы точно останетесь в восторге.
Бэнто
Представляет из себя коробочку с едой. Готовый обед в самом настоящем исполнении. В бэнто кладут рис, мясо или рыбу, в том числе, свежие или маринованные овощи.
По материалам: www.restoran.ru
