Тёплый салат хоровац от «Сернурского сырзавода»
Теплый салат хоровац станет отличным дополнением основного блюда.
Ингредиенты:
• 100 г помидоров.
• 100 г баклажанов.
• 100 г перца.
• 30 г козьего масла «Сернурского сырзавода».
• зубчик чеснока.
• листья салата, базилик, укроп, соль по вкусу.
Прежде всего вам необходимо запечь помидоры, баклажаны и перец на мангале. Перед запеканием у помидоров и баклажанов советуем снять шкурку. Все овощи стоит нарезать крупно. Затем овощи в течение 3-5 минут подогрейте на сковороде с козьим маслом.
Добавьте соль и перец по вкусу. Затем чеснок и укроп. Все перемешайте и выложите после чего в глубокую тарелку с листьями салата.
По материалам: www.restoran.ru