Сезон устриц: разбираемся и едим
Для столичных ресторанов осень – настоящая пора устриц. Благо есть из чего выбрать: Королевские, Касабланка, Средиземноморские, Дальневосточные, Джерба, Габес и многие другие устрицы на любой вкус и кошелек. Читайте в нашем обзоре, где сейчас можно полакомиться устрицами всю осень.
Ресторан «Рыбный базар»
Сезон устриц здесь продлится до 31 октября. Основное акцент сделан на устрицах Специаль, стоимость за штуку которой составляет 169 рублей. Специаль довольно известная устрица, отличается плотной и мясистой консистенцией. В ресторане «Рыбный базар» вам дадут тщательно распробовать все оттенки вкуса этой устрицы со специальными авторскими соусами, имбирным или малиновым медом.
Ресторан Dr.Живаго
Устрицы в этом рестораны будут подавать всю осень. В качестве сорта были выбраны Черноморские устрицы. Цена за штуку составляет 320 рублей. Черноморские устрицы небольшие по размеру и обладают ярким сладковатым вкусом. Для московской аудитории такой выбор станет интересным.
Ресторан Le Restaurant
В ресторане Le Restaurant подавать устрицы готовы также всю осень. Здесь выбор пал на дальневосточные Сахалинские устрицы. Стоимость за 100 грамм равна 240 рублям. По праву такие устрицы считаются самыми вкусными. Они живут в естественной среде и отличаются великолепным ароматом и самым ярким вкусом. Сначала они слегка соленые на вкус, затем становятся сладковатыми. Что касается размера, то они достаточно велики.
Ресторан Brasserie Мост
Всю осень собираются баловать устрицами и в ресторане Brasserie Мост. Жилардо за штуку составит 590 рублей. Это классические устрицы, обладающие яркой морской ноткой, которая гармонично сочетается с орехами.
Ресторан «Честная кухня»
Атлантическими французскими устрицами вас накормят за 490 рублей за штуку в ресторане «Честная кухня». Такие устрицы характеризуются особенным и неповторимым вкусом. В них распознаются даже нотки анчоуса. В ресторане вам подадут их на льду, с лимоном, ломтиками черного хлеба и сливочным маслом. Ресторан SirenaДо 31 октября вы можете полакомиться устрицами Белый жемчуг за 210 рублей за штуку. Устрицы подобного сорта отличаются максимально нежным и нейтральным вкусом. Мясо не такое соленое, но зато более насыщенное.
По материалам: www.restoran.ru