Сезон рыжих открыт: лисички в ресторанах Москвы
Вот и настала пора лисичек. С началом июля их в московских ресторанах становится все больше и больше. Предлагаем вам не упустить возможность попробовать лисички в самых разнообразных блюдах. Подробности читайте в нашем обзоре.
РЕСТОРАН «СЫР»: мороженое из тимьяна с лисичками
Здесь шеф-повар приготовил для вас масштабное меню, в котором гармонично сочетаются лисички, мясо, рыба, паста и рис. Кроме того, в ресторане представлены блюда, в которых лисички отлично сочетаются с мороженным и садовыми ягодами. Так, особенно рекомендуем обратить внимание на карпаччо из говядины (820 руб.), дополненное листьями различных салатов, маринованными лисичками и сыром пармезан. В качестве варианта стоит попробовать ризотто (850 руб.), в которое также добавлены летние грибы. Стоит обратить внимание и на десерты, а именно на: особенное мороженное, приготовленное из тимьяна, черной смородины, ягод и лисичек под названием «Лесная прогулка» (600 руб.). Кроме того, в меню вы найдете множество других интересных блюд, таких как: филе сибаса (1300 руб.), приготовленный из лисичек, сельдерея, трава и пюре, а также оригинальную пиццу (550 руб.).
РЕСТОРАН «КОМУ ЖИТЬ ХОРОШО»: салат с копченой уткой, кабачками и лисичками
Богатством и разнообразием блюд из лисичек отличается ресторан «Кому жить хорошо». Сперва шеф-повар предлагает попробовать салат, приготовленный из копченой утки, кабачков и лисичек (970 руб.). К слову сказать, этот салат заправляется рикоттой и черной черешней. Из закусок стоит обратить внимание на теплую зеленую спаржу, которая готовится из лисичек и моцареллы (690 руб.). А в качестве горячего стоит выбрать молочного теленка с лисичками и молодым картофелем (690 руб.).
РЕСТОРАН FLORENTINI CITY CAFE: молодой картофель с лисичками
В этом ресторане шеф-повар приготовил множество интересных блюд, где лисички выступают в качестве основного ингредиента. Для вас представлены как классические варианты, так и новаторские. Прежде всего, стоит обратить внимание на молодой картофель (470 руб.), запеченный с лисичками с соусом. Блюдо хорошо идет с салатом, приготовленным из грибов, картофеля и лука (590 руб.). Довольно необычно сочетание лисичек и таких сыров как моцарелла, пармезан и буффала, все вместе будет стоить 870 руб.
РЕСТОРАН «ПРОЖЕКТОР»: паста с лисичками
Если вы предпочитаете жареные или томленые лисички, то вам просто необходимо заглянуть в ресторан «Прожектор». Только представьте, сначала грибы томятся в сметане, а затем шипящими подаются на сковороде с готовым картофелем. Также стоит попробовать изумительный крем-суп, в который добавляются даже креветки. Помимо прочего, вы можете заказать в этом ресторане пасту, филе сибаса, а также карпаччо.
РЕСТОРАН WHITE CAFÉ: щавелевый суп с лисичками
В ресторане White Café предлагают сразу начать с легкого салата, в составе которого находится куриная печень и лисички (690 руб.). В качестве первого стоит выбрать суп из щавеля и лисичек (620 руб.), а также ризотто (990 руб.). Для разнообразия можете попробовать лингвини (600 руб.). Если же вы предпочитаете основательно пообедать или поужинать, то в меню для вас предложено немало интересных блюд: молодой жареный картофель с лисичками (550 руб.), необычный чизбургер с беконом в соусе из смородины (710 руб.), а также палтус на гриле (1240 руб.).
По материалам: www.restoran.ru
