13 ресторанов февраля и начала марта
Еще в конце прошлого года аналитики и экономисты предупреждали о мощной волне кризиса, которая должна повлечь за собой закрытие многих ресторанов. Однако несмотря на это рестораны продолжают радовать нас новыми открытиями. Предлагаем вашему вниманию несколько проектов, которые намереваются открыться в феврале и марте этого года.
Ресторан «МЮСЛИ»
Открытие этого ресторана намечено на февраль. Богиня ресторанного пиара Евгения Нечитайленко, брутальный шеф Дмитрий Шуршаков и сильный управленец Марек Маркович обещают, что будет вкусно и гастрономично.
Котельническая наб., 1/15, около кинотеатра «Иллюзион».
Ресторан A.Q. KITCHEN
По соседству с кафе Ragout в скором времени открывается довольно оригинальный ресторан A.Q. KITCHEN. Помимо брутального интерьера будет предложена креативная и несложная еда. За кухню отвечает Адриан Кетглас.
Большая Грузинская ул., 69
SAPERAVI CAFÉ
Недалеко от метро 5 февраля уже открылось третье в сети Saperavi кафе. Модный интерьер и вкусная кухня гармонично сочетаются между собой. В этом кафе основной акцент сделан на завтраки, а по выходным — семейные бранчи.
Люблинская ул., 165, корп.1
Гастропаб GREENE KING
Владельцы определяют концепцию заведения как английский гастропаб. В пивной линейке представлена Шотландия, Англия и совсем немного Бельгии. Нужно сказать, что название Greene и King совсем не переводиться как «Зеленый Король», так как это две фамилии владельцев одноименной пивоварни на востоке Англии. Ресторан открылся недавно и сейчас работает в тестовом режиме.
Мытная ул., 7
Ресторан ANATOLY KOMM FOR RAFF HOUSE
Новый ресторан Анатолия Комма открыл свои двери 2 февраля. В отличие от предыдущего ресторана Helene Darroze, сюда может прийти любой желающий. Кроме того, цены в этом ресторане обещают в диапазоне от 500 до 3000 р.
Малая Никитская ул., 25
Траттория SICILIANA
В бизнес-центре «Белые сады» на Белорусской в первых числах февраля Игорь Витошинский и шеф-повар Нино Грациано открыли ресторан Траттория SICILIANA. Средний чек такого ресторана составляет 2500 рублей. Дизайном ресторана занимался Евгений Митта.
Лесная ул., 9
PUB LO PICASSO
Господин Раппопорт является владельцем нового ресторана PUB LO PICASSO. Пока еще не известно, будет ли в проекте участвовать холдинг Ginza Project, а также не известно имя приглашенного шефа. Вместе с тем ресторан предлагает интересную испанскую кухню со множеством тапасов.
Славянская пл., 2
Гастропаб MOS
Формат нового гастропаба Mos — smart&casual. Открывается проект недалеко от усадьбы в элитном доме на Фрунзенской набережной. Молодой талантливый шеф-повар из Эстонии Андрей Коробяк обещает простую и понятную гастрономию. Этот небольшой гастропаб имеет площадь всего 270 кв.м.
Малая Трубецкая ул., 10
Ресторан THE ROOTS
Ресторан THE ROOTS работает уже сегодня на месте пиццерии «Джанни» в ТЦ «Гименей». Однако в скором времени заведение начнет работать по заранее продуманной концепции. Сейчас бренд-шеф Марк Стаценко занимается разработкой меню.
ул. Большая Якиманка, 22
Ресторан JULIA’S KITCHEN
Открытие проекта Юлии Высоцкой намечено на конец февраля. Меню составлено по рецептам Юлии: простое и понятное на каждый день. Что касается имени шефа, то оно пока держится в секрете.
Большая Грузинская ул., 69
Ресторан ERWIN
Ресторан ERWIN появится в ресторанной галерее на набережной Тараса Шевченко. Открытие намечается на конец февраля и начало марта. Вокруг имени шеф-повара пока держится интрига. Однако обещают красивый и большой ресторанный проект уровня fine-dinning.
Кутузовский пр., 2/1, стр. 6
Ресторан GUTAI
Паназиатский проект Gutai откроется на месте маленького уютного кафе «Штрудель». Произойти это должно в начале марта. Поесть смело приходите в ресторан Gutai, а продолжайте вечер за коктейлями — в баре «Клава».
Малая Бронная ул., 26
Бар WINE ROOM
В марте отдельным заведением должен стать небольшой отдельный зал Clumba Club в Новинском пассаже. В этом винном баре можно будет пить вино по практически магазинным ценам. В качестве закусок представлены устрицы, брускетты и многое другое.
Новинский бульвар, 31
По материалам: www.restoran.ru
